炒肚絲怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 豬肚用鹽，麪粉反覆搓洗後再用酒和醋搓洗乾淨。

2. 鍋裏放水，黃酒，薑片，黑胡椒大火燒開小火燉1個小時。我沒有焯水直接煮，也沒腥氣，煮熟的豬肚撈出晾涼。

3. 半個煮熟的豬肚切絲，冬筍，青紅椒切絲，姜切末。

4. 鍋裏放油，薑末炒香入筍絲煸熟加入肚絲爆炒幾下放黃酒，鹽翻炒放進青紅椒絲斷生出鍋，今天拍的照片居然手機裏沒找到，貌似應用短路了。先寫步驟下次做再補照片。