自制椰香南瓜派怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.南瓜上鍋蒸熟

2.室温軟化的黃油切小塊，加入鹽、麪粉，用手搓成散沙狀

3.加入蛋黃、椰漿和成麪糰

4.把麪糰擀薄，放在派盤中，邊緣和底部用手壓實，用擀麪杖擀去邊緣多餘的部分；底部用叉子戳出小孔，冷藏30分鐘

5.蒸熟的南瓜壓成泥，加入細砂糖、兩個雞蛋、淡奶油攪拌均勻，即成南瓜餡

6.把南瓜餡倒入冷藏好的派皮至9分滿，烤箱中層，200度35分鐘

烹飪技巧

南瓜不要放在盤中蒸，水分會太多