自制芋頭蒸排骨怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.17W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘主料
排骨 :400芋頭 :200
輔料
油 :適量豆豉 :適量
鹽 :適量
大蒜 :適量
料酒 :適量
生抽 :適量
姜 :適量
老抽 :適量
具體步驟
1.排骨洗淨斬塊。
2.在排骨中加切好的薑絲蒜米。
3.淋適量的生抽。
4.加入適量的料酒。
5.再加適量老抽。
6.加少許的鹽。
7.把所有材料攪拌均勻醃製一個小時。
8.芋頭去皮後切絲擺在盤中。
9.把醃製後的排骨倒入盤中放芋頭上面擺均勻。
10.在上層均勻撒一層豆豉。
11.放入蒸鍋中。
12.蒸制排骨熟爛即可。
芋頭很容易讓手癢所以去皮切的時候要小心。