營養的蟲草花蒸雞怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.13W
準備時間:20分鐘 烹飪時間:20分鐘主料
雞 :1邊蟲草花 :50
輔料
胡椒粉 :適量料酒 :適量
葱 :適量
姜 :適量
鹽 :適量
具體步驟
1.雞一邊,清洗乾淨
2.把雞斬成小塊備用
3.備好蟲草花
4.蟲草花稍微洗下,用水泡着備用
5.準備點葱段和薑片
6.把薑片、葱段、鹽、料酒一同加入斬好的雞塊裏
7.雞塊和配料拌勻後醃製1小時
8.拿一蒸盤,醃製入味的雞塊墊底,上面鋪上蟲草花,上鍋大火蒸15分鐘
9.蒸好,上桌前撒點葱花,鮮爽嫩滑的蟲草花蒸雞完成
蟲草花本身有股獨特的香味,與肉類同煮或蒸都不要放大重口味的調料