DIY好吃的灌湯包怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.肉餡用葱姜水謝開，中間先放下餡去和麪，

2.調鹽味精後再分次加入肉餡中，用力給肉餡上勁兒（和麪15分醒揉一次）

3.皮凍準備好，先不用着急放入（仍舊等着揉麪粉）

4.準備包了，將油刷在蒸籠裏，凍凍加進肉餡中，（用的一半肉一半凍）

5.和麪就像餃子面那樣，不過裏面加了鹽

6.大概就是這樣子，其實挺透了

7.好大一張，

8.這是第一個，收口我還有點不敢用力，以後多練練

9.一籠裝了4個

10.包包子時鍋裏添水就開始燒了，剛好包完水開了，上鍋蒸15分（我的蒸籠只有側面有上汽孔）

11.看看第一籠還可以

12.揪起來還不錯

13.好多湯汁，太美味了，感謝各種調味醬