好吃的葡萄乾辮自麪包怎麼做美味好吃

好吃的葡萄乾辮自麪包是由麪粉 葡萄乾和油做成的麪包，製作所需原料並不多，製作起來挺方便，可以和家人一起享受樂趣，做好後口感也很美味，十分適合同家人一同製作，另外大家在家中製作的時候金橘可以根據自己的喜好，替換成其他果脯，即營養又美味，挺好的一種小吃。

主料

輔料

具體步驟

選擇發麪工作檔和麪

20分鐘後，將黃油、朗姆酒浸泡3小時的葡萄乾一同放入，繼續執行完揉麪

第一次發酵到原來的2倍大，用手輕輕將麪糰擠壓排除氣泡。

取出麪糰分成所需要的份數，滾圓，進行15分鐘中間發酵。

發酵好的麪糰壓平，用擀麪杖擀成比較扁的橢圓形；由上至下將兩邊稍微往裏收，卷好後，收口，成為兩頭尖的長橄欖形麪糰。

整形好的麪糰放入烤盤，再放入烤箱上層，在烤箱底部放入一盤較熱的水，關上烤箱門進行最後發酵，約40分鐘，發酵到2倍大即可。

烤箱預熱180度、中下層、15分鐘，烘烤至上色即可。