簡單的胡蘿蔔炒菜花怎麼做美味好吃
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘主料
菜花 :100胡蘿蔔 :100
輔料
油 :適量青椒 :適量
姜 :適量
鹽 :適量
葱 :適量
蒜 :適量
具體步驟
1.把胡蘿蔔洗淨去皮切斜片。菜花洗淨切小塊。
2.姜切絲、葱切丁、蒜切片青椒切塊。
3.鍋置火上加入色拉油,油温8成熱時放入薑絲、葱花、蒜片炸香。
4.然後放入胡蘿蔔片和菜花翻炒均勻。
5.當兩樣菜略變色時加入醋翻勻。
6.再加入生抽翻勻。
7.再放入鹽翻勻。
8.當菜花略變軟時,已接近9成熟,這時放入青椒翻炒約30秒即可。
此菜不宜長時間炒制,熟了即可。以保持其脆爽。