椰香曲奇怎麼做美味好吃
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準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料
無鹽黃油 :120糖粉 :60
全蛋 :20
低筋麪粉 :160
輔料
椰漿 :20椰蓉 :20
鹽 :1
1. 黃油室温徹底軟化,用電動打蛋器攪打均勻。
2. 分兩次加入糖粉,將黃油打發,呈鵝黃色,體積略膨脹
3. 分次加入蛋液,每完全打勻一次,再加入下一次,直到完全攪拌均勻
4. 分次加入椰漿,每完全打勻一次,再加入下一次,直到完全攪拌均勻
5. 低筋麪粉,椰子粉,鹽混合篩入上一步拌勻
6. 用曲奇花嘴擠出環形,170度中層烤約10-15分鐘,至表面微金黃即可