香辣烤羊排怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.62W
準備時間:無 烹飪時間:60分鐘主料
羔羊排 :一扇葱薑蒜 :適量
輔料
甜麪醬 :2匙料酒 :適量
糖 :適量
鹽 :適量
孜然面 :適量
辣椒粉 :適量
孜然粒 :適量
咖喱粉 :適量
具體步驟
1. 先用利器把洗淨控乾的羊排反正面紮上許多眼兒,把輔料鋪在羊排上,葱薑蒜剁成碎末撒在調料裏;把所有的調味品混合均勻,抹遍羊排全身並多給羊排做會兒按摩;
2. 然後把味好的羊排收在保鮮袋中封好,入冰箱保鮮間放置一天一夜;
3. 烤箱預熱,把羊排用錫紙包好,平鋪放在烤盤或烤網上;
4. 上下火180度烤40分鐘,打開錫紙; 180度繼續烤10分鐘,翻面,再烤10分鐘; 待表面汁水收幹,即可出爐。