家常酥羊肉的做法怎麼做美味好吃

家常酥羊肉的做法--不知道大家有沒有吃過酥羊肉呢，酥羊肉的做法十分簡單，酥羊肉是陝西小吃的常見菜，酥羊肉嘗在嘴裏湯清味濃，肉質酥嫩，清香爽口，它也可以和多種食材一起食用。如鍋盔、饅頭。它也可以和其他的菜一起烹飪。那就讓我們一起來做吧！

主料

輔料

具體步驟

將醬羊肉切成3.3釐米長、1.7釐米寬的長方塊；

醬羊肉撣入料酒、味精拌勻；

雞蛋磕入碗內，加入麪粉、香油、澱粉攪拌均勻，和成黃糊；

炒勺上火，放入花生油燒熱，將羊肉塊放入糊中裹勻；

逐塊下入油內(注意火候，要先用微火氽，再上旺火炸)，炸酥炸透，呈金黃色，即可撈出裝盤。