廣東人最愛肥叉燒怎麼做美味好吃
來源：飄香吧 2.44W
廣東人最愛肥叉燒是眾所周知的事情。肥叉燒是粵菜中最受人歡迎的一道菜，鮮嫩的裏脊肉經過八角，耗油，蜂蜜以及特質叉燒醬的醃製後，經過小火慢慢的煎煮，類似紅燒肉的做法，但是又與它不同，比紅紅燒肉的口感更佳有質感，顏色更加誘人，是廣東人最愛的一道美食也是親朋好友相聚的必點菜餚。
主料
裏脊肉 ：500輔料
蜂蜜 ：50耗油 ：20
八角 ：4
叉燒醬 ：30
具體步驟
用八角，蜂蜜，耗油醃製裏脊肉30分鐘，使其入味。
將醃製好的裏脊肉放在鍋中加入適量叉燒醬，小火慢燉，熬製8分熟，加入少量蜂蜜
