(鵝豆)鵝蛋豇豆怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.14W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘豇豆經常出現在我們的飯桌上,而且經常出現在各種菜餚中。因其營養豐富,具有很高的營養物質,所以很是受人喜愛。鵝蛋本身就富含豐富的蛋白質,對身體有很大的益處。而鵝蛋豇豆把兩者更好的結合在了一起。綠綠的看着就很有食慾,遠遠的就能聞到菜香味,味道十分可口,是道很好的下飯菜。
主料
鵝蛋 :1個豇豆 :100
輔料
油 :適量鹽 :適量
料酒 :適量
紅椒 :適量
具體步驟
鵝蛋加入料酒充分打散(也可加少許白酒)
豇豆洗淨入沸水中略焯至變色,去掉兩端切成細段。
鍋中放適量油燒熱,入豇豆煸炒出香味,倒入蛋液,快速劃散,使蛋液與豇豆能溶合。加入鹽。就好了
再加入紅椒末(我用的是不辣的,主要是為了配色,可以根據自已的喜好,讓它變得微辣,極辣),加入鹽。就好了