蜜豆缽仔糕怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.11W
準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料
缽仔糕粉 :100輔料
清水 :150ML細砂糖 :40
自制蜜豆 :適量
1. 缽仔糕粉加一半清水調成粉漿.
2. 糖加另一半清水煮成糖漿.
3. 兩種漿趁熱混合,形成生熟粉,防止粉漿沉澱.
4. 倒入缽仔碗中,灑上蜜紅豆.
5. 開火上鍋,大火蒸8-10分鐘呈透明色.
6. 涼後用牙籤轉一圈,脱模即可.
主料
缽仔糕粉 :100輔料
清水 :150ML1. 缽仔糕粉加一半清水調成粉漿.
2. 糖加另一半清水煮成糖漿.
3. 兩種漿趁熱混合,形成生熟粉,防止粉漿沉澱.
4. 倒入缽仔碗中,灑上蜜紅豆.
5. 開火上鍋,大火蒸8-10分鐘呈透明色.
6. 涼後用牙籤轉一圈,脱模即可.