紅燒排骨土豆怎麼做美味好吃
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準備時間:20分鐘 烹飪時間:40分鐘主料
排骨 :適量土豆 :適量
輔料
食用油 :少許鹽 :適量
水 :少許
雞精 :少許
具體步驟
1. 土豆去皮兒,切成滾刀塊,電餅鐺加熱後,塗抹上少許食用油,將土豆塊擺上去,慢慢煎
2. 將土豆塊的大面兒基本都煎成黃燦燦的,放置一邊待用
3. 炒鍋里加一點兒水,加入少許食用油,再加入冰糖炒糖色,待炒至焦紅色後,關火倒入事先做好的排骨,翻炒上色。再打開火,加入適量熱水,將煎好的土豆加入其中,小火慢燉一會兒就好了,加鹽,雞精調味即可
這道菜其實是兩道菜糅合在一起了。可以單獨做香煎土豆哦,煎的時候撒上鹽,慢慢煎熟後可以撒上孜然。辣椒麪等就成了你喜歡的口味的了