好吃的法棍紅酒牛肉怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.31W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘法棍紅酒牛肉,聽起來是不是特別international呢?其實,這道菜雖然聽起來像是法國菜,但做起來也很有中國的味道,只要你家裏有紅酒,牛肉,法棍,就不用總是煎個牛排,配個紅酒裝一下高雅,這次是真的讓你檔次一下子提升,怎麼樣,想試試嗎?
主料
法棍 :一個紅酒 :適量
牛肉 :適量
小葱頭 :適量
大蒜 :一頭
牛奶 :適量
培根 :200
輔料
西芹 :一顆麪粉 :適量
黑胡椒 :適量
鹽 :適量
香草 :適量
月桂 :適量
迷迭香 :適量
具體步驟
牛肉裹麪粉
下鍋煎至金黃撈出備用
鍋中放入切塊的培根,煸香.放入小葱頭,再倒入黑胡椒,鹽,香草;放入迭迭香
放入牛肉;倒入紅酒,莫過牛肉,燉40分鐘,可以加適量水
加一大勺番茄醬,拌勻燉30分鐘;
法棍切塊;適量麪粉,西芹切碎.混合均勻,加入適量牛奶,鹽,胡椒粉
放入鍋裏煎熟;煎至金黃色即可.擺盤,澆上牛肉.