美味的幹茶樹菇雞腿怎麼做美味好吃
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘幹茶樹菇雞腿是一道非常清爽營養的家常菜,製作簡單,食材也簡單,吃起來非常爽口,尤其適合夏天吃,非常營養美味,清熱解暑,做法簡單,而且不耗時間,短短一點時間就可以享受美味,樹菇含有很多維生素,葷素搭配起來非常營養美味,是一道很不錯的菜。
主料
幹茶樹菇 :100雞腿 :150
輔料
蒜末 :50辣椒 :30
具體步驟
1.茶樹菇提前放清水裏浸泡20分鐘,雞腿洗淨切塊,放入1勺花雕酒抓勻
2.蒜剁碎,辣椒切小塊,放入碗中備用
3.泡發後的茶樹菇沖洗乾淨,去蒂,瀝乾備用
4.鍋中倒入植物油,放入切好的蒜末和辣椒爆香
5.接着放入雞腿塊翻炒至5分熟
6.放入茶樹菇,加入1勺生抽,1勺老抽,繼續翻炒均勻
7.加入一碗水和冰糖,然後蓋上鍋蓋,轉小火燜煮20分鐘,收汁,最後撒上葱花即可