香辣牛肉豆腐怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.95W
準備時間:無 烹飪時間:10分鐘主料
南豆腐 :250牛裏脊肉 :150
輔料
老乾媽辣豆豉 :2湯匙酸菜醬 :2湯匙
橄欖油 :1湯匙
生抽 :2湯匙
鹽 :少許
澱粉 :少許
大蒜 :幾瓣
1. 肉切小粒,加入材料B中除大蒜外的所有調料拌勻。大蒜切碎備用。加入兩款醬都是有鹹味,生抽也有鹹味,所以鹽要適量。
2. 豆腐切成1cm見方的小塊,在料理盒裏先鋪上一層豆腐,再鋪一層拌好的肉醬,上面鋪豆腐。
3. 依次鋪好所有的豆腐和肉醬,扣好盒子,放在烤盤上,入烤箱,180度,烤18分鐘時,取出撒入大蒜,繼續烤兩三分鐘即可。
我用的樂葵料理盒,很方便,放好材料後,直接把兩邊一扣,能有效的鎖住食材的水份。而且烤好後,這個漂亮的碗更可以直接端上桌。