甘脆的芝士焗紅薯怎麼做美味好吃
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準備時間:2小時 烹飪時間:30分鐘主料
黃油 :10紅薯 :420
蜂蜜 :1大勺
蛋黃 :1個
輔料
馬蘇裏拉奶酪絲 :20具體步驟
1.用料
2.將紅薯沿1/4處切開,取用3/4塊
3.將紅薯放入蒸鍋,蒸熟
4.用一根筷子插插看,能插透,就是熟了
5.沿距邊緣0.5釐米處,劃一圈
6.沿刀痕挖出紅薯肉
7.得到一個紅薯碗,和紅薯肉
8.趁熱將黃油加入紅薯中,拌勻
9.加入蛋黃,拌勻
10.加入蜂蜜,
11.拌勻成泥狀
12.將拌好的紅薯泥填入紅薯碗中,抹平表面
13.撒上馬蘇裏拉
14.放入烤箱,中層,上下火190度,烤15分鐘左右
15.表面金黃,出爐
蒸制的時間隨紅薯大小增減。插筷子看生熟的時候注意不要把紅薯插穿了。挖紅薯肉的時候需小心不要把外皮破壞了。喜歡奶香濃郁的,還可以加入淡奶油,口感更細膩奶香更濃厚