顏值高豬蹄卷怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.77W
準備時間:30分鐘 烹飪時間:20分鐘主料
小麥麪粉 :250輔料
温水 :適量鹽 :10
酵母 :8
油 :適量
1.準備酵母和麪粉
2.麪粉中加入酵母和温開水和成麪糰,餳發30分鐘左右
3.下好劑子
4.擀成圓片,用刷子刷一層油
5.撒上精鹽和乾麪粉
6.疊成扇形
7.用剪刀在頂尖壓一刀
8.將兩端纏繞在手指上
9.用刀背在上面壓三個紋。餳十分鐘左右放入開水鍋中蒸15分鐘即可
1,麪糰餳發要適當2,擀皮不宜太薄,否則影響餳發