阿基師家常菜 - 菜脯炒肉末怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.51W
準備時間:無 烹飪時間:20分鐘主料
五花肉末 :150碎菜脯 :75
紅葱肉燥 :1大匙
葱花 :1大匙
蒜末 :1大匙
乾豆豉 :1匙
高湯 :適量
輔料
烏醋 :1/2匙胡椒粉 :適量
1. 乾豆豉洗淨稍微泡水瀝乾、菜脯洗淨備用。
2. 取深炒鍋,加入五花肉末炒出油至酥香後,再放入菜脯、豆豉拌炒均勻,加入高湯淹至食材後,拌煮至收汁。
3. 承上,再下蒜末、葱花拌炒,下胡椒粉、紅葱肉燥拌勻。起鍋加烏醋提味即可。