西紅柿炒蛋怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 西紅柿清洗乾淨切成小塊，雞蛋打成蛋液加一勺鹽，兩勺清水，拌勻

2. 鍋內燒油六成熱放入雞蛋液翻炒，油一定要多這樣炒出的雞蛋更蓬鬆，炒至成型後盛出

3. 另起鍋倒入少量植物油，放入西紅柿翻炒，放入一勺糖，一勺鹽，炒出濃濃的番茄汁後再次放入剛才炒好的雞蛋花，翻炒一分鐘就可以出鍋咯～

烹飪技巧

祕訣一就是炒西紅柿的時候加一勺糖，西紅柿的味道會很清甜，做出的西紅柿炒蛋很好吃～祕訣二就是在打蛋液的時候加兩勺清水，炒出的雞蛋花色澤很漂亮，很蓬鬆很嫩～