下午茶甜品菠蘿果凍怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 菠蘿去皮切小塊

2. 切好的菠蘿放盆中,加適量白砂糖醃製兩個小時至出水(白砂糖可以稍微多放一些,沒有白砂糖就用綿白糖)

3. 醃好的菠蘿連湯汁一起倒入鍋中,加適量清水大火煮開

4. 改小火慢慢熬,熬至鍋內的湯汁變得很濃的時候加入泡軟的吉利丁片

5. 攪拌至吉利丁完全融化以後關火

6. 晾涼以後裝入小瓶中,放冰箱冷藏過夜即可