特色紫蘇雞尖怎麼做美味好吃

雞尖又稱雞屁股。雞尖含有豐富的蛋白質和少量脂肪，並且味道鮮美、口感滑嫩。紫蘇葉常常用於燉菜、煮菜時放置，可以提升菜品的鮮味。今天教大家做一道特色的紫蘇雞尖，鮮香可口，爽滑怡人。蛋白質、維生素含量非常豐富，可適合一家人共同享用。

主料

輔料

具體步驟

雞尖、紫蘇葉洗乾淨，瀝乾水。

把紫蘇，大蒜，辣椒切碎。

熱鍋，放油，入雞尖，中火煎至兩面金黃。

把煎好的雞尖撥開，放入大蒜辣椒，爆香之後和雞尖炒勻。

放入少量鹽，醬油，蠔油拌勻。最後放紫蘇，拌勻，關火。

出鍋，裝盤，開吃……