自己做的炒粉皮怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.粉皮切成小塊。

2.切碎的鹹菜。

3.萵苣葉切碎。

4.油鍋燒燙，輕微冒煙。

5.放入粉皮，炒至粉皮起泡。

6.放入萵苣葉。

7.放入鹹菜。

8.一起均勻翻炒，加入適量鹽、白糖調味。

9.大火炒約5分鐘，加少許味精調味出鍋。

烹飪技巧

粉皮要炒至起泡才好吃。