重陽菌油怎麼做美味好吃

來源:飄香吧 1.74W
重陽菌油怎麼做好吃又簡單
準備時間:4分鐘    烹飪時間:4分鐘

主料

重陽菌 :若干

輔料

生薑 :大塊
鹽 :少許

具體步驟

1. 寒菌選未開苞的個小的若干用清水浸泡清洗十幾遍直到沒有泥沙

2. 鍋內放茶油,切薑片些許和洗好的菌子一起放入油中,油要沒過重陽菌高度的四分之三處。

3. 放適量鹽,開始湯汁混濁,慢慢起小泡

4. 3.中小火炸透,要不停翻動菌子以防粘鍋。最後炸至茶油清亮見底冷卻裝瓶即可。食用時放剁辣椒涼拌,或者下面條蓋碼子都是風味絕佳的

烹飪技巧

要不斷翻動以防粘鍋

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