重陽菌油怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.74W
準備時間:4分鐘 烹飪時間:4分鐘主料
重陽菌 :若干輔料
生薑 :一大塊鹽 :少許
具體步驟
1. 寒菌選未開苞的個小的若干用清水浸泡清洗十幾遍直到沒有泥沙
2. 鍋內放茶油,切薑片些許和洗好的菌子一起放入油中,油要沒過重陽菌高度的四分之三處。
3. 放適量鹽,開始湯汁混濁,慢慢起小泡
4. 3.中小火炸透,要不停翻動菌子以防粘鍋。最後炸至茶油清亮見底冷卻裝瓶即可。食用時放剁辣椒涼拌,或者下面條蓋碼子都是風味絕佳的
要不斷翻動以防粘鍋