美味姜蒜果泥辣椒醬怎麼做美味好吃
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準備時間:2小時 烹飪時間:2小時姜蒜果泥辣椒醬一聽名字就知道這是一款帶有水果味道的辣椒醬,口味也是可以根據自己的喜好來自主選擇的,其中的姜和蒜可以提升辣椒醬的香度,水果的酸甜可以減輕辣椒的辣度,對於不怎麼能吃辣椒的人來説是一款非常不錯的選擇。
主料
辣椒粉 :300乾紅椒碎 :500
輔料
鹽 :200洋葱 :320
鴨梨 :296
生薑 :1000
純淨水 :120ml
蘋果 :244
蒜瓣 :750
具體步驟
1.準備好乾紅椒碎和辣椒粉。
2.鍋中放入清水燒開
3.銀耳切開
4.放入銀耳紅棗枸杞小火慢燉1小時
5.放入蘋果冰糖少許,再煮五分鐘
12.分裝入瓶,密封瓶蓋,放入地櫃保存。
1、辣椒醬加入洋葱可以提味,加入蘋果梨可以使辣椒醬口感較為柔和。2、調製辣椒醬可以根據個人喜好加入少許白糖,既可以增加風味,還能使小鹹菜口感更柔和。3、建議把葱薑蒜和水果打成泥狀再混合調製辣椒醬,口感細膩。4、做好的辣椒醬鹽分很大,一是為了便於保存,二來,後續用來醃製小菜就不需要加鹽了。