大蒜炒鴨心怎麼做美味好吃

大蒜炒鴨心這道菜味香濃厚，鮮美可口。鴨心營養豐富，對於盜汗有着一定的效果。有心臟疾病患者可以多吃鴨心來進行調理。大蒜可以殺菌清毒，也可以消食。所以這道菜非常的滋補，對於體虛或者補身體的人是個很好的選擇。

主料

輔料

具體步驟

1.準備主料

2.將鴨心用鹽洗一下

3.將鴨心放入料酒焯水

4.將鍋中加入適量油

5.開中大火，放入大蒜，快速爆炒下

6.倒入鴨心，加入適量鹽、味精，翻炒

7.裝盤即可

烹飪技巧

鴨心焯水過程中加入適量的料酒去腥。