家常菜醬燒羅非魚怎麼做美味好吃
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘主料
羅非魚 :1條黃豆醬 :2大匙
輔料
葱 :適量油 :適量
鹽 :適量
姜 :適量
具體步驟
1.準備材料,姜切片,葱切段,羅非魚清理乾淨魚鰓、魚肚裏的東西,沖洗乾淨;
2.熱油鍋,爆香生薑;
3.羅非魚用廚房紙巾吸乾水分,放進鍋裏,慢火煎至金黃;
4.翻面,同樣煎至金黃;
5.在魚上面放上葱白段,加入2大匙黃豆醬;
6.加入沒過魚身一半的清水;
7.加入1小勺鹽;
8.大火煮開後轉小火燜煮至剩少許醬汁;
9.裝碟,放上葱段,趁熱吃。
魚下鍋煎之前要先擦乾水分,魚才可以煎得好不破皮。