珍饈美味的羊肉面怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.49W
準備時間:無 烹飪時間:20分鐘主料
麪條 :一把熟羊肉 :150
輔料
小葱 :2棵生薑 :2片
鹽 :適量
植物油 :少許
開水 :適量
1.熟羊肉切塊
2.小葱切末
3.切生薑少許
4.鍋中放油
5.放入生薑,羊肉塊翻炒
6.加入1L開水
7.大火煮到湯發白,加入一小勺鹽
8.將湯盛出備用
9.鍋中放水,煮開
10.煮開,加入少許鹽,加鹽是為了麪條入味。
11.鍋中煮開,加入一小碗水,再次煮開
12.麪條撈出瀝水,加入葱花
13.舀入適量羊湯,即可。
麪條煮開,再加一碗水,再次煮開,即可撈出,這樣麪條軟硬度正好。