自制烤肉怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.買的全是瘦肉，肥的不好會烤出油來，另外要配好葱和姜

2.放在一隻大碗裏，加入生抽糖和鹽之類，再放上切好的葱和姜和叉燒醬一起醃製，我放了保鮮袋在冰箱裏醃了一夜，中間要記着翻面，這樣味道會更入味

3.一大早就起來把肉放烤箱裏烤了，想讓閨女早餐時能吃上，所以光線還有點黑。注意烤箱我的是200度35分鐘，中途要隔一久翻次面再涮次調料

4.熟不熟可以用牙籤扎，很易扎進去就可以熟了，建議在跟前常看着

5.取出肉放涼後切成溥片就可以了，也可以沾醬吃，也可以直接吃

烹飪技巧

在醃製肉塊的時候一定要記得翻面。還有肉塊不要切的太大，烤時費勁