自制油燜蝦球怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 將各種輔料準備好，姜切片，蒜剝好放在一起，小龍蝦去頭去蝦線

2. 鍋燒熱放油，多放一點，油的用量需要莫過所以香料。將油燒熱，將除了芝麻和葱之外的所有香料放入鍋內爆香，爆香後放入蝦翻炒至蝦變紅捲去，往鍋內放入兩大勺郫縣豆瓣，翻勻後將啤酒到入鍋內，啤酒要莫過所有的蝦，加入糖調味，加適量的味精鹽胡椒，喜歡吃辣的就加一勺辣椒粉。大火燒開後改中火蓋鍋蓋燜。

3. 待鍋內啤酒完全燒至粘稠，就可以起鍋，撒上芝麻和葱，大工告成咯~(≧▽≦)/~