好喝的雞血湯 - 怎麼做美味好吃

雞血湯，這個雞血是很少有人會拿來煮湯的，不過雞血有着補血和解毒，養血、安神的等功能。可以作為食療的材料，這次我煮這個雞血湯是用了很多的材料一起來，豆腐，蝦米，菠菜，雞肉，雞蛋，還加了很多的調味品，喝起來濃香的湯，還有那麼多材料，超滿足。

主料

輔料

具體步驟

雞肉切絲；

豆腐和雞血切成小條；

海米用沸水泡發好；

菠菜擇洗乾淨，切成3釐米長的段，用沸水燙後，放入冷水內漂涼，撈出擠幹；

鍋放在火上，加入鮮湯，放入雞絲、雞血、豆腐、精鹽，燒沸撇去浮沫；

再放入菠菜，用濕澱粉勾芡，把雞蛋打開甩入湯內；

加入醋、胡椒粉、味精、香油即成。