自制皮凍怎麼做美味好吃
來源：飄香吧 1.04W
主料
生豬皮 ：長四十釐米，寬二十釐米輔料
姜，蒜，黃酒 ：姜一小段，蒜四伴，黃酒一湯匙水 ：一升
具體步驟
1. 用開水燙過反覆刮皮的兩面，這樣可以去腥跟油膩
2. 下鍋後先放皮與佐料，水沸打過沫再放黃酒，燉上三小時後出鍋待涼倒入模具放入冰箱，待吃時取出切片，再弄個沾碟就好了。
用砂鍋慢燉效果更好
水 ：一升
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