美味的紅糖全麥小餐包怎麼做美味好吃

昨天做這個美味的紅糖全麥小餐包可以説是全家總動員一起來做的，就連家裏面的小寶貝也參與了其中，因為他知道這個美味的紅糖全麥小餐包是他今天要帶到學校去和小朋友一起分享，一起吃的，他也就特別的上心。反正自從家裏面買了烤箱幾乎每週末都要做麪包來吃。

主料

輔料

具體步驟

後油法：先把液體的放入麪包桶，然後再放入麪粉，挖洞放入酵母埋上

麪包桶放入麪包機啟動和麪程序。

和好的麪糰拿出來用手揉了30分鐘。

出粗膜了。

放入黃油粒（無需軟化的）繼續用力揉和摔打30分鐘。使黃油充分吸收。

揉到擴展階段能拉出薄膜就可以了。

把麪糰整形放入盆子蓋上保鮮膜進行一次發酵。

麪糰發酵至1.5倍的，用中指沾點乾粉，在麪糰中間戳洞，麪糰不回縮面就發好了。

將麪糰進行排氣，分成20個的小劑子，揉好麪糰。擺放在烤盤裏面。

放進烤箱進行二發40分鐘至麪糰2倍大。

發酵好的麪包坯刷上全蛋液。

撒上黑芝麻。

再放入提前預熱好的烤箱170度上下火中層烤20分鐘。注意觀察，及時加蓋錫紙。

烤好的紅糖全麥小餐包出爐了。

小餐包放在烤網上晾至温熱，放到保鮮盒保存。

6.小餐包出爐後也可以刷上蜂蜜或者黃油。

看看內部拉絲效果也不錯的，美味香甜、營養的小餐包可以享用了！