美味涼拌板橋萵苣絲怎麼做美味好吃

萵筍有潤髮、利尿、通乳的功效。萵筍中鉀的含量遠遠高於鈉含量，能促進排尿，維持水平衡。《本草綱目》記載，李時珍曾用萵筍加酒，煎水服用來治療產後乳汁不通。. 芝麻醬富含蛋白質，脂肪及多種維生素和礦物質，有很高的營養價值；涼拌板橋萵苣絲做法既簡單又富有營養

主料

輔料

具體步驟

1.萵苣去外皮。

2.將萵苣切成細絲置大碗中待用。

3.鍋中燒開水，將萵苣置入鍋中燙七分熟。

4.撈出瀝乾水分，撒上適量鹽醃一下，待其醃出水後倒掉水分。添加適量雞精與香油拌勻。

.最後澆上一勺正宗板橋純芝麻醬就可以了！

烹飪技巧

萵苣絲用鹽過一下比較脆。