香濃金針花炒肉絲怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 3.18W
準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料
金針花 :300公克瘦肉 :100公克
蒜末 :15公克
辣椒片 :15公克
鹽 :1/2小匙
雞粉 :1/2小匙
米酒 :1大匙
水 :2大匙
輔料
1. 金針花洗淨,放入沸水中稍微汆燙一下,撈起瀝乾;瘦肉洗淨,切成絲狀,備用。
2. 熱鍋,倒入適量沙拉油,放入蒜末、辣椒片爆香。
3. 加入作法1的肉絲炒至變白,加水拌炒一下,再加入其餘調味料炒勻。
4. 加入作法1的金針花,拌炒一下立即起鍋。