好吃的蒜泥拌蒸茄子怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.04W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘這一份好吃的蒜泥拌蒸茄子,加入了很多的蒜哦!在茄子中加入蒜,不僅可以增加菜的香氣,還有温中健胃,消食理氣的作用。茄子性味甘寒,有活血化淤等作用,而且茄子的營養,也比較豐富,含有蛋白質、維生素等。這麼好吃,對人身體又有益的一道菜,趕緊動手試試吧!
主料
紫皮茄子 :300輔料
香菜 :10蒜末 :10
香油 :適量
醋 :適量
生抽 :適量
具體步驟
茄子蒸熟。
撕成長條、晾涼。
淋生抽、香油、醋拌勻
蒜、香菜切末
將拌勻的切條裝盤,撒香菜、蒜泥,調味增色即可。
茄子蒸熟後晾涼再加各種調味料拌勻即可