懶人版 - 黑椒雞排怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.29W
準備時間:4分鐘 烹飪時間:4分鐘主料
雞胸肉 :適量西蘭花 :小半顆
蘑菇 :五顆
輔料
生菜 :3片洋葱 :一小顆
炸雞粉 :10
油 :適量
黑胡椒碎 :適量
具體步驟
1. 去皮雞胸肉斜切薄片,用料酒醃製10分鐘。拌入炸雞粉,(也可以加一個蛋清會更嫩),抓捏幾下讓粉均勻的粘在雞肉上,薄薄一層即可。
2. 西蘭花摘成小朵,蘑菇洗淨切厚片,與西蘭花一起放入淡鹽水中煮熟,撈出。生菜洗淨放入盤中鋪底,西蘭花和蘑菇放上面。
3. 鍋子燒至温熱加半勺橄欖油,加入雞排煎至表面略焦脆,放入洋葱絲攪拌後撈出裝盤。撒上黑胡椒碎即可。
炸雞粉就是超市裏3塊錢一包的味好美。自己做也可以,雞蛋清黑胡椒料酒生粉面包糠。