「健康美食」清蒸鱸魚怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.準備好所有食材，葱與香菜洗乾淨

2.將魚清洗乾淨，兩面割刀花，姜葱蒜切好，用鼓油，五香粉，少許鹽醃製魚5分鐘

3.開水上鍋，蒸3分鐘將蒸出來的水倒出

4.將姜葱蒜挑出來，加上少許豬油，蒸魚鼓油

5.再蒸4分鐘，關火後虛蒸五分鐘，灑上葱絲薑絲

6.將切好的紅椒尖塞魚嘴，熱鍋燒油，將熱油灑魚身上即可享用

烹飪技巧

如果有米酒的話在放豬油時一同加上，味道更好