美味的麪包怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.28W
準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料
輔料
1. 首先和麪要軟一些,材料用麪粉、雞蛋、糖、少許鹽、酵母、牛奶或奶粉加適量水揉成軟麪糰,原來都是不停的揉一小時,現在只需揉3分鐘就醒20分鐘,如此反覆三次即可把面揉出薄膜。
2. 揉出面膜後再進行發麪的程序,面發好後就做麪包胚,做好後再醒發15到20分鐘。
3. 最後烤箱200度預熱,上下火烤20分鐘後再倒換上下托盤(為的是下盤上色)烤10分鐘即可。
主料
輔料
1. 首先和麪要軟一些,材料用麪粉、雞蛋、糖、少許鹽、酵母、牛奶或奶粉加適量水揉成軟麪糰,原來都是不停的揉一小時,現在只需揉3分鐘就醒20分鐘,如此反覆三次即可把面揉出薄膜。
2. 揉出面膜後再進行發麪的程序,面發好後就做麪包胚,做好後再醒發15到20分鐘。
3. 最後烤箱200度預熱,上下火烤20分鐘後再倒換上下托盤(為的是下盤上色)烤10分鐘即可。