虎皮u鳳爪怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 雞爪洗淨，水燒開，煮兩分鐘，煮好的雞爪沖水，瀝乾水分；

2. 起油鍋，油熱後，爆香葱薑蒜、紅椒和八角，下入雞爪爆炒，烹入料酒和醬油，炒至上色；

3. 加一罐啤酒，添加適量的水燒開後，轉小火燜，湯汁收過半時，添加適量鹽、糖和味精調味至湯汁收幹。