酒香鴨舌怎麼做美味好吃

來源:飄香吧 2.3W
酒香鴨舌怎麼做好吃又簡單
準備時間:    烹飪時間:10分鐘

主料

鴨舌 :適量
生薑 :適量
甜瓜 :適量

輔料

白酒 :適量
醬油 :適量
白糖 :適量
雞精適量
排骨醬(海鮮醬) :適量

具體步驟

1. 將3瓶二鍋頭煮製成一小碗,做酒的第一次揮發,鴨舌汆燙

2. 大火,熱鍋燒油煸香生薑,倒入白酒(第二次白酒的揮發),加入適量水,醬油,糖,雞精,排骨醬(海鮮醬)

3. 放入汆燙好的鴨舌,大火煮制,收汁直至湯汁濃稠

4. 倒入少許色拉油,煸炒幾下,出鍋

烹飪技巧

1、在炒制過程中要一直保持大火

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