口感好的蒸饅頭怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.91W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘主料
小麥麪粉 :500輔料
酵母 :5鹽 :適量
1.麪粉中加入一點點的鹽
2.酵母用温水化開,倒入面中,我用了一小碗的水,後期沒有在加水
3.面用筷子攪拌成絮狀
4.面揉成團
5.蓋上温的屜布,放在温暖地方發酵至,麪糰的二倍大
6.發好的麪糰
7.麪糰揉成長條型
8.用刀切成合適的大小
9.整理下型,靜置幾分鐘
10.開水入鍋,蒸10分鐘
11.熟了
發麪時上面蓋上濕布,避免麪糰開不能發酵。