酸辣涼拌莜麪怎麼做美味好吃

酸辣涼拌莜麪：莜麪是麪粉中營養成分比較高的一種，含有的亞油酸可以促進人體新陳代謝，涼拌莜麪主要和黃瓜香菜搭配，還可以加上些胡蘿蔔絲，黃瓜清爽利口，胡蘿蔔健胃消食，加上少許香菜提味，淋上促和少許辣椒油，酸辣開胃，主食蔬菜都有了，營養均衡，健康味美

主料

輔料

具體步驟

1.葱切葱花備用

2.水燒開，莜麥面放入開水中，煮5分鐘到麪條熟，過冷水盛出

3.撒入葱花，淋入香油

4.放上剁椒，醬油，醋調味，撒上芝麻

烹飪技巧

您也可以選擇各種其他口味的麪條。