芝麻糕的做法 - 芝麻糕怎麼做

“一直都想做這樣的傳統糕點，只是懶於做熟麪粉。現在既然有了熟麪粉，這樣的點心做起來就非常容易了。這種傳統的芝麻糕，吃起來香軟可口，甜而不膩，口感滋潤，入口即化。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 技巧 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

芝麻糕的做法步驟

• 1、準備用料

• 2、將所有材料倒入大碗

• 3、擦勻

• 4、取適量糕粉。填入月餅模中

• 5、放在案台上，將手柄向下壓幾下，把粉壓實

• 6、輕輕推出

• 7、小心脱模

• 8、全部做好，裝盤食用

小竅門

擦好的糕粉應當是鬆散的粉狀，抓一把能抱團，但不會馬上鬆散開的狀態。
用糖量可以根據自己的口味酌量增減。