烘焙 香濃煉乳麪包的做法 - 香濃煉乳麪包怎麼做 來源:飄香吧 6.43K 食材明細主料高筋麪粉 (300克)煉乳 (50克)牛奶 (160克)白糖 (30克)黃油 (20克)鹽 (2克)酵母 (4克)輔料麪粉 (適量(篩面))甜香 (口味)烤 (工藝)數小時 (耗時)普通 (難度)香濃煉乳麪包的做法步驟1、麪包桶裏放入煉乳。2、麪包桶裏放入牛奶、白糖、鹽、,用筷子攪拌勻。3、放入高筋麪粉,酵母,用筷子攪拌至無干粉。啟動和麪20分鐘。4、和麪到時後,放入軟化的黃油,再次啟動和麪20分鐘後。啟動低温發酵程序,麪糰發酵至2.5倍大。5、取出麪糰,排氣。6、分坯,蓋保鮮膜醒置15分鐘。7、將14份麪糰,揉搓圓放入墊有油紙的烤盤裏,放在濕温處發酵至兩倍大。8、180度預熱烤箱,並在生坯表面篩上乾麪粉。9、放入預熱好的烤箱,中層,180度烤20分鐘,中途上色滿意加蓋錫紙,到時間,即時出爐。10、麪包柔軟,拉絲,煉乳味很濃香。11、成品。 香濃 香濃煉乳麪包怎麼做 香濃煉乳麪包的做法 香濃煉乳麪包怎麼做好吃 麪包 香濃煉乳麪包 香濃煉乳麪包的最正宗做法 煉乳 香濃煉乳麪包的做法步驟 香濃煉乳麪包的家常做法