芝士焗牛肉球的做法 - 芝士焗牛肉球怎麼做
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“芝士焗牛肉球”
食材明細
- 原味 (口味)
- 烤 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
芝士焗牛肉球的做法步驟
1、先把大蒜、洋葱切碎剁成沫,跟牛肉糜混合,加雞蛋和適量麪粉加適量香料
2、將調好的牛肉糜捏成球,放入鍋中,可以放少量的橄欖油,我是不放的,因為牛肉自帶油,不過剛開始會有點點黏鍋,不過不影響
3、定時翻轉,減少黏鍋的可能性,也讓牛肉球的面能煎勻
4、在煎的時候可以將番茄剁碎(最好是提前準備)
5、將剁碎待用的番茄末放入鍋中
6、再加入番茄醬,熬一會,但是也要定時翻牛肉球
7、覺得差不多的時候,關火,放入芝士,用鍋自身的熱度融化芝士
8、烤箱預熱180,先下火180度10分鐘,再上下火5分鐘,
9、出爐