烘焙 夏威夷小麪包的做法 - 夏威夷小麪包怎麼做 來源:飄香吧 1.53W 食材明細主料麪包粉 (250克)白糖 (15克)蜂蜜 (20克)牛奶 (150克)乾酵母 (2.5克)表面裝飾低筋麪粉 (適量)調料鹽 (3.5克)甜味 (口味)烤 (工藝)數小時 (耗時)普通 (難度)夏威夷小面包的做法步驟1、所有的材料一起放入廚師機內,然後啟動攪拌程序。2、攪拌麪團能拉開面膜即可。3、然後將麪糰揉成光滑的麪糰,放入不鏽碗裏面。4、以室温30度,濕度75%,蓋上濕布發酵50分鐘。5、將麪糰分割成40克/個,分別滾圓,蓋上濕布鬆弛20分鐘。6、在將分割好的麪糰一分為二,滾圓,將麪糰兩個一組放入紙託。7、以温度30度,濕度75%,發酵40分鐘,發酵好後,麪糰表面撒上低筋麪粉。8、放入42升的格蘭仕烤箱,以上火200度,下火180度烘烤13分鐘即可,每家烤箱的品牌大小不一樣,所設置的温度和時間也不一樣。9、出爐,取出來,成品。 夏威夷小麪包的做法 夏威夷小麪包 夏威夷小麪包的家常做法 夏威夷小麪包怎麼做好吃 小麪包 夏威夷小麪包的最正宗做法 夏威夷小麪包怎麼做 夏威夷 夏威夷小麪包的做法步驟