烘焙 基礎小麪包的做法 - 基礎小麪包怎麼做 來源:飄香吧 3.11W 食材明細主料高粉 (300克)奶粉 (15克)雞蛋 (1個)牛奶 (140克)輔料酵母 (5克)黃油 (25克)配料糖 (30克)鹽 (4克)甜味 (口味)烘焙 (工藝)數小時 (耗時)普通 (難度)基礎小面包的做法步驟1、將黃油以外的所有材料按照先液體後固體的順序倒入麪包機。和麪20分鐘。2、加入黃油,再繼續和麪20分鐘。3、將活好的麪糰發酵至2倍大。4、發酵好的麪糰排氣,分割成若干小麪糰,靜置15分鐘。5、將麪糰滾圓,擺放整齊,放入烤盤。6、發酵好後在麪包表面刷一層蛋液。7、撒少許白芝麻。8、烤箱180度,20-25分鐘。表面金黃即可。9、內部組織很鬆軟的。 基礎小麪包的做法 基礎小麪包的最正宗做法 基礎小麪包的做法步驟 基礎小麪包怎麼做好吃 小麪包 基礎小麪包的家常做法 基礎小麪包怎麼做 基礎小麪包