烘焙 芝麻土司的做法 - 芝麻土司怎麼做 來源:飄香吧 1.5W “用的是東菱電子烤箱DLK30A烤制,因為發得太高,差點頂到發熱管,幸好蓋了錫紙,這款烤箱的温度很穩定,烤出的土司成品很柔軟” 食材明細主料高筋粉 (260g)乾酵母 (3g)細砂糖 (40g)橄欖油 (32g)輔料雞蛋液 (45g)鹽 (2g)牛奶 (140g)黑芝麻 (16g)甜味 (口味)烤 (工藝)數小時 (耗時)高級 (難度)芝麻土司的做法步驟1、所有的材料都放入東菱麪包機桶2、啟動揉麪鍵,大約揉麪30分鐘3、揉好的麪糰已經可以拉出薄膜了,把麪包桶蓋上濕布,啟動發酵鍵4、因為是夏天,大約1小時後即可發酵至2.5倍大了5、取出輕柔排氣揉圓6、分成3份7、每一份都擀開成牛舌狀8、捲起9、放入土司盒內10、在東菱電子烤箱內放入一碗熱水,放入土司盒,啟動發酵鍵11、時間很快的就發酵至9分滿了,烤箱轉04土司鍵預熱(其他品牌可以轉上下175度預熱)12、放入土司烤制43分鐘即可,大約十分鐘麪包上色完成立即蓋上錫紙13、出爐趁熱脱模,躺倒放涼 芝麻土司的家常做法 芝麻土司怎麼做 土司 芝麻土司怎麼做好吃 芝麻土司的做法步驟 芝麻土司 芝麻土司的做法 芝麻土司的最正宗做法 芝麻